غازیاغی

  1. باغ گیاهشناسی میسوری (Missouri Botanical Garden) آلیسمای معمولی را به عنوان یک گیاه بومی سازگار برای کاشت در لبه‌های گل‌آلود برکه‌ها، دریاچه‌ها و نهرهای آرام معرفی می‌کند. این منبع تأکید دارد که گیاه در عمق کم آب (تا ۳۰ سانتیمتر) بهترین رشد را دارد و گل‌آذین بزرگ و منشعب آن می‌تواند در طول تابستان منظره جذابی ایجاد کند. این گیاه جاذب پروانه‌ها و سایر حشرات مفید است (منبع: Missouri Botanical Garden – Alisma plantago-aquatica).

  2. سرویس گسترش دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی (NC State Extension) هشدار می‌دهد که اگرچه این گیاه برای زیستگاه‌های آبی طبیعی ارزش اکولوژیک دارد، اما به دلیل تولید بذر فراوان می‌تواند در شرایط ایده‌آل به صورت تهاجمی گسترش یابد. آنها مدیریت آن را از طریق حذف منظم گل‌های پژمرده قبل از تشکیل بذر پیشنهاد می‌کنند. همچنین تأکید می‌کنند که گیاه تازه برای دام سمی است و می‌بایست از چرای دام در مناطق رویش آن جلوگیری کرد (منبع: NC State Extension Gardener Plant Toolbox – Alisma plantago-aquatica).

  3. پایگاه داده گیاهان USDA NRCS نقش اکولوژیک مهم این گیاه را برجسته می‌سازد. ریزوم‌های آن به تثبیت خاک‌های اشباع کمک می‌کند و زیستگاه مهمی برای بی‌مهرگان آبزی فراهم می‌آورد که به نوبه خود منبع غذایی برای ماهی‌ها و دوزیستان هستند. این گیاه در پروژه‌های مهندسی زیستی برای تثبیت سواحل و فیلتر کردن رواناب‌های کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد (منبع: USDA NRCS Plant Guide – Common Water-plantain).

ردیف مشخصه توضیح
۱ نام علمی Alisma plantago-aquatica L.
۱.۱ معنی نام علمی Alisma: نام یونانی یک گیاه آبزی. plantago-aquatica: ترکیبی از نام سرده بارهنگ (Plantago) و پسوند لاتین به معنای «آبی».
۲ نام فارسی غازیاغی، پاغازه، قاشق واش
۳ نام انگلیسی Common Water-plantain, Mad-dog Weed
۴ خانواده Alismataceae (آلیسماتاسه)
۵ تیپ گیاهی گیاه علفی چندسانه آبزی و نیمه‌آبزی.
۶ ارتفاع گیاه ۳۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر (با ساقه گل).
۷ گسترش گیاه ۳۰ تا ۴۵ سانتیمتر (توده برگ).
۸ فرم رشد رزت (گل‌ذوقی) از برگ‌های پایه‌ای با ساقه گل‌دهی بلند و عمودی.
۹ سرعت رشد متوسط تا سریع.
۱۰ طول عمر چندساله.
۱۱ رنگ برگ سبز روشن تا سبز تازه.
۱۲ نوع برگ ساده، بیضوی تا نیزه‌ای، با رگبرگ‌های موازی قوس‌دار، دم‌برگ بلند. برگ‌های هوایی مستقیم و برگ‌های غوطه‌ور نواری.
۱۳ ریزش برگ خزان‌کننده. بخش هوایی در پاییز از بین می‌رود.
۱۴ زمان گل‌دهی اواخر بهار تا اواخر تابستان (خرداد تا شهریور).
۱۵ رنگ گل سفید تا صورتی کم‌رنگ با مرکز زرد.
۱۶ عطر گل ندارد.
۱۷ نوع گل گل‌آذین خوشه‌ای مرکب بزرگ و هرمی‌شکل (پانیکول)، متشکل از چرخه‌های متعددی از گل‌های کوچک سه‌گلبرگی.
۱۸ ارزش زینتی متوسط به بالا. گل‌آذین ظریف و ساختار برگ‌های آن برای باغ‌های آبی طبیعی‌گونه جذاب است.
۱۹ ارزش اقتصادی پایین تا متوسط. گیاهی زینتی برای باغ‌های آبی. در طب سنتی کاربرد داشته است.
۲۰ سیستم ریشه ریزوم کوتاه و غده‌ای (کورم).
۲۱ مقاومت به سرما بسیار بالا. تا منطقه سخت‌بودن USDA 3 مقاوم است (تا -40°C).
۲۲ مقاومت به گرما خوب.
۲۳ تحمل خشکی پایین. ریشه و پایه گیاه باید همواره مرطوب یا در آب کم‌عمق باشد.
۲۴ نیاز آبی بالا. گیاه نیمه‌آبزی؛ مناسب کاشت در حاشیه آب یا در عمق ۰ تا ۳۰ سانتیمتری آب.
۲۵ نیاز نوری آفتاب کامل تا نیمه‌سایه. برای گل‌دهی مطلوب به آفتاب نیاز دارد.
۲۶ نوع خاک خاک‌های غنی، رسی و سنگین که توانایی حفظ رطوبت بالا را دارند.
۲۷ زهکشی خاک ضعیف. خاک باید بتواند حالت غرقابی یا مرطوب دائمی را حفظ کند.
۲۸ تحمل شوری پایین. مختص آب شیرین است.
۲۹ تحمل آلودگی آب متوسط. می‌تواند تا حدی مواد مغذی اضافی را جذب کند.
۳۰ مقاومت به جریان آب متوسط. در جریان ملایم می‌تواند رشد کند.
۳۱ آفات و بیماری‌ها عموماً مقاوم است. ممکن است مورد حمله شته یا حلزون قرار گیرد.
۳۲ نیاز هرس حذف ساقه‌های گل پژمرده برای جلوگیری از خودبذری شدید. هرس برگ‌های زرد در پاییز.
۳۳ تغذیه (کوددهی) معمولاً نیاز ندارد. در خاک‌های بسیار فقیر می‌توان در بهار از کودهای آهسته‌رهایس استفاده کرد.
۳۴ روش تکثیر ۱. کاشت بذر: بذرها پس از رسیدن به راحتی جوانه می‌زنند. ۲. تقسیم ریزوم در بهار یا پاییز.
۳۵ فاصله کاشت ۳۰ تا ۴۰ سانتیمتر.
۳۶ کاربرد در طراحی کاشت در حاشیه طبیعی برکه‌ها و دریاچه‌ها، باغ‌های باران، زهکش‌های زیستی (بیو‌سوال)، استخرهای تصفیه آب طبیعی.
۳۷ مناسب فضای شهری برای پارک‌های دارای آبگیر، باغ‌های باران شهری و پروژه‌های احیای تالاب.
۳۸ نکات اجرایی ویژه تمایل به خودبذری قوی دارد و می‌تواند به سرعت گسترش یابد. برای کنترل، بهتر است گل‌های پژمرده قبل از تشکیل بذر حذف شوند.
۳۹ همنشین‌های مناسب پیکریک (Mentha aquatica)، گل‌شیپوری (Calla palustris)، جگن (Carex spp.)، نِی (Phragmites australis).
۴۰ ارزش اکولوژیک بسیار بالا. پناهگاه و محل تخم‌گذاری برای دوزیستان و حشرات آبزی. غذای پرندگان آبزی. تصفیه‌کننده طبیعی آب با جذب نیترات و فسفات.
۴۱ هشدار/محدودیت تمام بخش‌های گیاه در حالت خام و تازه سمی هستند (حاوی پروتوآنمونین). می‌توانند باعث تحریک شدید پوست و دستگاه گوارش شوند. پس از خشک شدن یا پختن سمیت خود را از دست می‌دهد.
۴۲ ویژگی برجسته ساقه گل‌دهی هرمی شکل و ظریف با گل‌های کوچک متعدد که برای مدت طولانی شکوفا هستند.
۴۳ کاربرد دارویی و خوراکی بله (با احتیاط شدید). ریشه خشک‌شده آن در طب سنتی (چینی و اروپایی) به عنوان یک دیورتیک (ادرارآور) و برای مشکلات کلیوی استفاده می‌شود. مصرف بدون دانش تخصصی به شدت خطرناک است.
۴۴ چالش در ایران تأمین رطوبت دائمی در مناطق خشک و نیمه‌خشک. خطر گسترش بیش از حد از طریق بذر در منابع آبی.
۴۵ راهکار برای ایران کاشت در محیط‌های کاملاً کنترل‌شده مانند حوضچه‌های باغ‌های شخصی با کنترل منظم بذر. در پروژه‌های اکولوژیک بزرگ (مانند احیای تالاب) با نظارت کارشناسی. استفاده از مالچ برای حفظ رطوبت پای گیاه.
۴۶ ارقام مختلف رقم Alisma plantago-aquatica var. parviflorum با گل‌های ریزتر.
۴۷ آبیاری در ایران نیاز به آبیاری دائمی و سنگین. خاک پای ریشه هرگز نباید خشک شود. ایده‌آل کاشت در حاشیه مستقیم آب است.
۴۸ محل کاشت در باغ ایرانی حاشیه حوض‌ها یا جوی‌های دائمی آب در باغ‌های شمالی و مناطق معتدل. در باغ‌های خشک‌تر، تنها در «باغ‌های باتلاقی» مصنوعی با آبیاری قطره‌ای بسیار فراوان قابل نگهداری است.
۴۹ برداشت و خشک‌کردن برای اهداف دارویی، ریزوم‌ها در پاییز برداشت و به دقت خشک می‌شوند. گل‌ها برای دسته‌گل خشک مناسب نیستند.
۵۰ اقلیم پیشنهادی در ایران مناطق شمالی با رطوبت بالا و زمستان‌های سرد (گیلان، مازندران، گلستان). در مناطق مرکزی و جنوبی فقط با سیستم آبیاری قوی و دائمی و ترجیحاً در سایه‌جزئی امکان‌پذیر است.
غازیاغی