افسنطین با نام علمی Artemisia absinthium گیاهی علفی چندساله خزان‌کننده با ارزش دارویی تاریخی و ویژگی‌های زینتی متمایز است. این گیاه دارای شاخ و برگ نقره‌ای-خاکستری بسیار معطر است که از برگ‌های deeply lobed و پوشیده از کرک‌های ابریشمی تشکیل شده‌اند. این پوشش نقره‌ای، انعکاس قوی نور و تحمل فوق‌العاده به خشکی و گرمای شدید را برای گیاه فراهم می‌کند. در اواسط تابستان، ساقه‌های گل‌دهنده بلندی با خوشه‌های آویخته و کروی از گل‌های کوچک و زرد کمرنگ ظاهر می‌شوند که جذابیت چندانی ندارند و اغلب برای حفظ انرژی گیاه و جلوگیری از خودبذری بی‌رویه حذف می‌شوند.

افسنتین به دلیل شاخ و برگ نقره‌ای بسیار جذاب، عطر شدید و مقاومت استثنایی در برابر خشکی، گرما، خاک‌های فقیر و شور، یک گیاه ایده‌آل برای باغ‌های خشک‌منظر (Xeriscape)، باغ‌های سنگی و طرح‌هایی با پالت رنگی خاکستری و نقره‌ای است. از آن می‌توان به عنوان تک‌بوته مجسمه‌وار، کاشت گروهی برای ایجاد توده رنگی یا به عنوان حاشیه و پرکننده در ترکیب با گل‌های رنگارنگ استفاده کرد تا تضاد زیبایی ایجاد کند. این گیاه به هرس سالانه در اوایل بهار برای جلوگیری از چوبی شدن و حفظ فرم متراکم پاسخ خوبی می‌دهد. توجه: این گیاه حاوی توژون است و در مقادیر زیاد سمی محسوب می‌شود.

برای ایران، این گیاه یک انتخاب عالی و کاملاً سازگار برای مناطق خشک، نیمه‌خشک و گرم سراسر کشور است. در استان‌های مرکزی، شرقی و جنوبی با اقلیم گرم و خشک (مانند یزد، کرمان، سمنان، اصفهان، سیستان و بلوچستان) به عنوان یک گیاه پایدار، کم‌نیاز و زینتی پیشنهاد می‌شود. در اقلیم نیمه‌خشک معتدل (تهران، قم، کرج) نیز با حداقل مراقبت رشد می‌کند. در اقلیم سرد کوهستانی نیز سازگار است. این گیاه برای کنترل فرسایش خاک در شیب‌های آفتابی، باغ‌های دارویی و طراحی منظر پایدار شهری بسیار مناسب است.