درخت شاه بلوط با نام علمی Castanea sativa یکی از ارزشمندترین درختان چوب‌سخت اروپا است که هم از نظر زیبایی بصری، هم عمر طولانی، و هم تولید میوه خوراکی مورد توجه است. این درخت در طبیعت می‌تواند ۴۰۰ تا ۱۰۰۰ سال عمر کند و به‌عنوان یک گونه‌ی پایدار در پروژه‌های پارک، باغ ویلایی بزرگ، محورهای سبز شهری و فضاهای طبیعیِ طراحی‌شده به‌کار می‌رود.

فرم تاج در جوانی هرمی–بیضوی است اما با افزایش سن، کاملاً گسترده، قوسی و باشکوه می‌شود. برگ‌ها درشت، براق، دندانه‌دار و یادآور درختان جنگلی عمیق اروپایی هستند. گل‌آذین‌ها به‌صورت دم‌گربه‌ای (Catkin) بوده و میوه‌ی درخت همان شاه‌بلوط خوراکی است که داخل خارِ کروی شکل رشد می‌کند.

این گونه خاک‌های نیمه‌اسیدی، عمیق، لومی و پرهوا را ترجیح می‌دهد و نسبت به آهک زیاد و خاک‌های بسیار قلیایی حساس است. در مناطق خیلی گرم و خشک ایران عملکرد ضعیف دارد و مناسب مناطق معتدل، کوهپایه‌ای و شمال کشور است.

از نظر طراحی، شاه‌بلوط اروپایی یک درخت شاخص (Specimen Tree) با حضور مجلل است که برای ایجاد محورهای بصری، سایه سنگین، فضاهای نیمه‌جنگلی، یا باغ‌های کلاسیک اروپایی انتخابی بی‌نظیر محسوب می‌شود.