سنبل‌الطیب

سنبل‌الطیب با نام علمی Valeriana officinalis علفی چندساله خزان‌کننده با ارزش دارویی بسیار بالا و ویژگی‌های زینتی ظریف است. این گیاه دارای برگ‌های مرکب شانه‌ای با برگچه‌های نیزه‌ای شکل و دندانه‌دار است که به رنگ سبز متوسط هستند. در اواخر بهار تا اواسط تابستان، ساقه‌های بلند و توخالی آن منتهی به خوشه‌های مسطح و بزرگ (کوریوم) از گل‌های کوچک، ستاره‌ای شکل و به رنگ سفید یا صورتی کم‌رنگ می‌شوند. این گل‌آذین‌ها معطر هستند و برای انواع گرده‌افشان‌ها به ویژه پروانه‌ها و زنبورها جذابیت زیادی دارند. ریشه و ریزوم این گیاه دارای عطر قوی و خاصی است که برای انسان آرامبخش بوده اما برای گربه‌ها جذاب و محرک است.

سنبل‌الطیب عمدتاً به عنوان یک گیاه دارویی مهم کشت می‌شود، اما به دلیل گل‌آذین‌های جذاب و معطر، می‌تواند به عنوان گیاهی زینتی در باغ‌های طبیعی، کلبه‌ای، دارویی و پروانه نیز استفاده شود. فرم رشد آن عمودی و کمی نامنظم است. این گیاه رطوبت‌پسند است و در خاک‌های مرطوب و غنی بهترین رشد را دارد. می‌تواند از طریق بذر و ریزوم به سرعت گسترش یابد، بنابراین ممکن است نیاز به مدیریت داشته باشد.

برای ایران، این گیاه در مناطق معتدل و مرطوب با تابستان‌های خنک بهترین عملکرد را دارد. در اقلیم مرطوب و معتدل شمال ایران (گیلان، مازندران، گلستان) به عنوان یک گیاه بومی و سازگار در حواشی جنگل‌ها و مراتع مرطوب می‌روید و برای کشت دارویی و زینتی ایده‌آل است. در اقلیم نیمه‌خشک معتدل (مانند تهران، البرز) نیز با آبیاری منظم و کاشت در مکان‌های نیمه‌سایه قابل کشت است، اما ممکن است در گرمای شدید تابستان استرس بیاید. برای اقلیم‌های گرم و خشک مناسب نیست. این گیاه برای باغ‌های دارویی، طبیعی‌سازی مناطق مرطوب و جذب پروانه پیشنهاد می‌شود.

ردیف مشخصه توضیح
1 نام علمی Valeriana officinalis L.
2 نام فارسی سنبل‌الطیب، علف گربه، والرین
3 نام انگلیسی Common Valerian, Garden Valerian, All-heal
4 خانواده Caprifoliaceae (پیشتر در Valerianaceae)
5 تیپ گیاهی گیاه علفی چندساله خزان‌کننده
6 ارتفاع نهایی ۱ تا ۱.۵ متر (در زمان گلدهی)
7 قطر/گسترش بوته ۰.۶ تا ۰.۸ متر
8 فرم رشد عمودی، با ساقه‌های راست و توخالی
9 سرعت رشد سریع
10 طول عمر چندساله
11 رنگ برگ سبز متوسط
12 نوع برگ مرکب شانه‌ای، با برگچه‌های نیزه‌ای دندانه‌دار
13 ریزش برگ کامل پاییزه (بخش هوایی از بین می‌رود)
14 زمان گل‌دهی اردیبهشت تا مرداد
15 رنگ گل سفید، صورتی کم‌رنگ
16 عطر گل و ریشه گل: معطر شیرین و جذاب برای گرده‌افشان‌ها. ریشه: عطر قوی، زمینی و خاص (برای برخی ناخوشایند، برای گربه‌ها جذاب).
17 نوع گل خوشه‌ای مسطح بزرگ (کوریوم) از گل‌های کوچک ستاره‌ای
18 ارزش زینتی متوسط (گل‌آذین‌های بزرگ و معطر)
19 ارزش اقتصادی بسیار بالا (گیاه دارویی مهم در صنایع آرامبخش و خواب‌آور)
20 سیستم ریشه ریزوم‌دار و گوشتی
21 مقاومت به سرما بسیار زیاد (تا -۲۰ درجه سانتی‌گراد)
22 مقاومت به گرما کم تا متوسط (به گرمای شدید و خشکی حساس است)
23 تحمل خشکی کم (گیاه رطوبت‌پسند)
24 نیاز آبی متوسط تا زیاد (خاک باید همواره مرطوب باشد)
25 نیاز نوری آفتاب کامل تا نیمه‌سایه (در مناطق گرم، سایه‌جزئی ضروری است)
26 نوع خاک خاک‌های لومی غنی، مرطوب، با زهکش خوب اما نگهدارنده رطوبت
27 زهکشی خاک خوب (اما نباید خشک شود)
28 تحمل شوری کم
29 تحمل آلودگی هوا متوسط
30 مقاومت به باد کم تا متوسط (ساقه‌های بلند ممکن است نیاز به قیم داشته باشند)
31 آفات و بیماری‌ها نسبتاً مقاوم؛ گاهی شته، حلزون یا بیماری قارچی در شرایط خیلی مرطوب
32 نیاز هرس کم (حذف ساقه‌های گل‌دهنده پس از پایان گلدهی برای جلوگیری از خودبذری و تشویق رشد برگ. در پاییز بخش هوایی را از سطح زمین قطع کنید.)
33 فاصله کاشت پیشنهادی ۰.۵ تا ۰.۸ متر
34 کاربرد در طراحی باغ دارویی و گیاهان معطر، باغ طبیعی و کلبه‌ای، کاشت در حاشیه برکه‌ها یا مناطق مرطوب، جذب پروانه و گرده‌افشان‌ها
35 مناسب فضای شهری تا حدی (در پارک‌های طبیعی‌گونه با رطوبت کافی)
36 نکات اجرایی توجه: گربه‌ها ممکن است به دلیل عطر ریشه به این گیاه جذب شده و آن را له کنند. برای جلوگیری از گسترش بی‌رویه از طریق بذر، گل‌های پژمرده را حذف کنید. ریشه‌ها در پاییز سال دوم برداشت می‌شوند.
37 اقلیم پیشنهادی در ایران اقلیم مرطوب و معتدل خزری: شمال ایران (انتخاب ایده‌آل و بومی). اقلیم معتدل کوهستانی با تابستان‌های خنک: ارتفاعات البرز و زاگرس. اقلیم نیمه‌خشک معتدل: تهران، البرز (فقط در مکان‌های نیمه‌سایه و با آبیاری منظم و فراوان). نکته: برای اقلیم‌های گرم، خشک و نیمه‌خشک شدید (جنوب، مرکز خشک) کاملاً نامناسب است.
سنبل الطیب