نعنا فلفلی

  • نعنا فلفلی با نام علمی Mentha × piperita، گیاهی چندساله علفی و ریزوم‌دار از خانواده Lamiaceae (نعناعیان) است. این گیاه یک دورگه طبیعی بین Mentha aquatica و Mentha spicata می‌باشد. این گونه به‌دلیل عطر قوی، تند و خنک‌کننده خود که ناشی از وجود میزان بالای منتول است، به راحتی قابل تشخیص می‌باشد. برگ‌های آن سبز تیره، نیزه‌ای شکل با حاشیه دندانه‌دار و ساقه‌های چهارگوش آن اغلب به رنگ قرمز مایل‌به‌بنفش هستند. نعنا فلفلی به‌طور گسترده‌ای در صنایع دارویی، آرایشی-بهداشتی، غذایی (آدامس، شیرینی) و به عنوان یک گیاه دارویی خانگی برای مشکلات گوارشی استفاده می‌شود.

  •  در داروسازی اسانس و برگ‌های نعنا فلفلی به عنوان یک داروی گیاهی معتبر برای درمان سوءهاضمه، سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و اسپاسم‌های مجاری گوارشی به رسمیت شناخته شده است. در طب سنتی   نعنا فلفلی  که اغلب با گونه‌های بومی نعنا ترکیب می‌شود، به عنوان یک داروی با طبیعت تند، خنک و معطر شناخته می‌شود که برای انتشار و خنک‌سازی انرژی کبد، پاکسازی بینی و چشم، و درمان سردردهای ناشی از حرارت استفاده می‌شود. تحقیقات مدرن خواص ضداسپاسم، ضد میکروب و آنتی‌اکسیدانی آن را تأیید کرده‌اند.

ردیف مشخصه توضیح
۱ نام علمی Mentha × piperita L.
۱.۱ معنی نام علمی Mentha: از نام «مینت» (Minthe)، پری اساطیری یونانی. piperita: از لاتین «piper» (فلفل)، اشاره به طعم تند و فلفلی آن. علامت «×» نشان‌دهنده دورگه بودن است.
۲ نام فارسی نعنا فلفلی، پپرمنت، نعناع تلخ
۳ نام انگلیسی Peppermint
۴ خانواده Lamiaceae (نعناعیان)
۵ تیپ گیاهی گیاه علفی چندساله ریزوم‌دار
۶ ارتفاع گیاه ۳۰ تا ۹۰ سانتیمتر.
۷ گسترش گیاه نامحدود (گسترش سریع و مهاجم از طریق ریزوم و ساقه‌های ریشه‌زا).
۸ فرم رشد راست‌قامت، با ساقه‌های چهارگوش و انشعابات زیاد.
۹ سرعت رشد بسیار سریع و مهاجم.
۱۰ طول عمر چندساله.
۱۱ رنگ برگ سبز تیره، اغلب با رگبرگ‌های ارغوانی.
۱۲ نوع برگ ساده، متقابل، نیزه‌ای تا تخم‌مرغی، حاشیه دندانه‌دار تیز، معطر قوی.
۱۳ ریزش برگ خزان‌کننده (بخش هوایی در زمستان از بین می‌رود).
۱۴ زمان گل‌دهی اواسط تا اواخر تابستان (تیر تا شهریور).
۱۵ رنگ گل بنفش کمرنگ تا صورتی.
۱۶ عطر گل عطر تند، تیز و خنک (منتول).
۱۷ نوع گل گل‌آذین سنبله‌ای یا خوشه‌ای کوتاه در محور برگ‌های فوقانی.
۱۸ ارزش زینتی متوسط (ارزش اصلی دارویی و معطر است).
۱۹ ارزش اقتصادی بسیار بالا (صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و عطرسازی).
۲۰ سیستم ریشه ریزوم‌های خزنده، سطحی و بسیار مهاجم.
۲۱ مقاومت به سرما خوب. مقاوم به یخبندان (Zone 3-7).
۲۲ مقاومت به گرما خوب، به شرط رطوبت کافی خاک.
۲۳ تحمل خشکی کم.
۲۴ نیاز آبی زیاد. خاک باید همواره مرطوب (اما نه غرقاب) باشد.
۲۵ نیاز نوری آفتاب کامل تا نیمه‌سایه (در سایه عطر آن کاهش می‌یابد).
۲۶ نوع خاک خاک‌های لومی غنی از هوموس، مرطوب، با زهکشی خوب.
۲۷ زهکشی خاک خوب.
۲۸ تحمل شوری کم.
۲۹ تحمل آلودگی هوا متوسط.
۳۰ مقاومت به باد متوسط.
۳۱ آفات و بیماری‌ها زنگ نعنا، سفیدک پودری، شته، کنه تارعنکبوتی.
۳۲ نیاز هرس زیاد (برای کنترل رشد و جلوگیری از گلدهی که ممکن است طعم برگ را تلخ کند).
۳۳ تغذیه (کوددهی) متوسط. کوددهی سبک در بهار با کودهای نیتروژنه.
۳۴ روش تکثیر تقسیم ریزوم (آسان‌ترین) یا قلمه ساقه.
۳۵ فاصله کاشت ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر (با در نظر گرفتن گسترش سریع).
۳۶ کاربرد در طراحی باغ‌های دارویی و آشپزی، کاشت در گلدان‌های ایزوله (توصیه اصلی)، حاشیه‌های مرطوب، نزدیک آب‌راه‌ها.
۳۷ مناسب فضای شهری فقط در گلدان یا محیط‌های کاملاً کنترل‌شده.
۳۸ نکات اجرایی ویژه هشدار مهاجم بودن: هرگز مستقیماً در زمین باغ رها نکنید. کاشت در گلدان: بهترین روش کنترل است. برداشت: قبل از گلدهی برای بیشترین میزان اسانس برداشت شود.
۳۹ همنشین‌های مناسب کلم، کلم بروکلی (به عنوان گیاه همراه دافع آفت). از کاشت نزدیک گیاهان با رشد ضعیف خودداری شود.
۴۰ ارزش اکولوژیک خوب. گل‌ها برای زنبورها و حشرات مفید جذاب هستند.
۴۱ هشدار/محدودیت ۱. رفتار مهاجم بسیار قوی. ۲. روغن اسانس خالص آن برای کودکان و زنان باردار بدون نظارت پزشک ممنوع است. ۳. ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.
۴۲ ویژگی برجسته عطر و طعم قوی منتول دار و خواص دارویی اثبات‌شده برای تسکین مشکلات گوارشی.
۴۳ کاربرد دارویی و خوراکی دارویی (رایج): چای و اسانس برای سوءهاضمه، IBS، سردرد، احتقان. خوراکی: در آبنبات، آدامس، دسر، نوشیدنی و سس‌ها.
۴۴ چالش در ایران رفتار مهاجم در باغ‌ها و مزارع در صورت مدیریت نشدن. نیاز آبی نسبتاً بالا در مناطق خشک.
۴۵ راهکار برای ایران کاشت انحصاری در گلدان. استفاده از گلدان‌های غوطه‌ور در خاک: برای جلوگیری از فرار ریزوم. آبیاری قطره‌ای: برای مدیریت مصرف آب.
۴۶ ارقام مختلف ‘Black Mitcham’ (رایج و با عطر بالا)، ‘Chocolate’ (رایحه ای زیرتل از کاکائو).
۴۷ آبیاری در ایران در فصل رشد نیاز به آبیاری منظم و فراوان (تقریباً روزانه در تابستان‌های گرم) دارد.
۴۸ محل کاشت در باغ ایرانی فقط و فقط در گلدان در بالکن، ایوان یا باغچه‌های مرتفع و ایزوله.
۴۹ برداشت و خشک‌کردن برگ‌ها در صبح قبل از گرمای شدید برداشت می‌شوند. در سایه و هوای آزاد یا با خشک‌کن در دمای پایین خشک می‌شوند.
۵۰ اقلیم پیشنهادی در ایران مناطق ایده‌آل (با مدیریت آب): مناطق معتدل و خنک (شمال و شمال غرب). مناطق با کشت گلدانی: در تمام ایران قابل کشت است. مناطق نامناسب: مناطق خشک با محدودیت شدید آب.
نعنا فلفلی