گل جعفری با نام علمی Tagetes erecta، گیاهی یکساله افراشته و پرپشت از خانواده Asteraceae است. خاستگاه آن آمریکای مرکزی و مکزیک می‌باشد. این گیاه به‌دلیل گل‌های بزرگ، پرپر و به شکل پوم‌پوم شناخته می‌شود که به رنگ‌های زرد طلایی، نارنجی درخشان و گاهی سفید یافت می‌شوند. برگ‌های آن مرکب شانه‌ای با برگچه‌های نیزه‌ای و دندانه‌دار است و بوی تندی دارد که خاصیت دفع برخی حشرات را به آن می‌دهد. گل جعفری آفریقایی به‌طور گسترده‌ای در باغ‌ها برای ایجاد لکه‌های رنگی روشن، در مراسم مذهبی و به‌عنوان منبع رنگدانه‌های خوراکی (لوتئین) کشت می‌شود.

در کشاورزی آلمانی، این گیاه اغلب به‌عنوان یک گیاه همراه (Companion Plant) در مزارع سبزیجات کاشته می‌شود تا با ترشحات ریشه‌اش، نماتدهای مضر خاک را دفع کند. در طب سنتی چین ، گل‌های Tagetes erecta به‌عنوان یک داروی با طبیعت تلخ، تند و خنک شناخته می‌شوند که برای پاکسازی حرارت ریه، بهبود بینایی، تسکین گلودرد و سرفه استفاده می‌شود. همچنین در پژوهش‌های مدرن، عصاره آن به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی مورد مطالعه قرار گرفته است.